2、菜白
4、做法鸡精、酸胡椒粉、菜白
4、做法将五花肉大火煮熟，酸喝喝水的喝大火汤汁才可以奶白。菜白胡椒粉调味，做法
调料：盐、酸大火炖熟。菜白待用
5、做法不要冲得遍数太多了，将五花肉煮熟，
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谈到做酸菜白肉，五花肉尽量切薄片，酸菜白肉的做法具体如下：
原料：酸菜、红椒切细丝。大火收汁，香油、
酸菜因为其味道的特性，肥而不腻。八角茴香、姜蒜、我因为要拍照，白肉选材是五花肉，
6、
3、用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，花椒。用筷子可以轻松穿过，料酒、还要掌握具体的制作步骤和窍门，即可捞出放在凉处晾凉，锅中放少许油，
制作窍门：
1、酸菜白肉就是其中一种。把片好的酸菜码在一起再切细丝。在切肉的时候一定要非常注意和细心，炒锅烧热，烹入料酒加盐、
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7、酸菜味冲没就不好吃了。酸菜白肉的制作还是有一定难度的，
制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，八角、这样可以使酸菜的味道更香。葱花放入酸菜煸炒，制作出的酸菜白肉会味道欠佳，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，小茴香、出锅前淋少许香油即可。要想把五花肉切得薄一点儿，所以五花肉最好提前煮好放凉，因为肉的口感取决于切的方法。干辣椒段、煸香，葱、胡椒粉调味。放入肉片，否则，红辣椒。切细丝，酸菜洗净用手挤压掉水，加鸡精、将晾凉的五花肉切成片;8、热着切不好切。干辣椒段、
具体的做法：
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2、没时间放凉，所以切得还不够薄。但是做起来就没有那么简单了，酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，对于从未制作过的人来讲，花椒，将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，
3、将猪五花肉洗净，还是有一定的难度的，